Outrora pantanosa e pestilenta, a Florida transformou-se em menos de um século num dos mais importantes destinos de férias da atualidade, oferecendo uma fascinante combinação de sol, mar, areia, palmeiras ondulantes e parques temáticos.
Apesar de se ter criado a ideia de que o encanto da se resume a estes famosos parques temáticos e às suas belas praias, o Estado oferece muito mais do que aquilo que nos salta à primeira vista.
A escassos metros do florescimento dos centros urbanos, da tecnologia da era espacial, a Florida tem grande orgulho nos seus mais de cinquenta parques públicos, no seu envolvimento em programas de preservação da floresta, das praias bem como dos seus dez parques nacionais.
Quem procura paz e sossego não precisa de ir mais longe: normalmente, a menos de dez minutos das estradas principais, encontrará a subtil e intrigante essência da “Verdadeira Florida”, através de uma misteriosa e fantástica vida selvagem, com uma história surpreendente, comprovada pelas antigas barreiras índias feitas de conchas, pelas curiosas zonas históricas vitorianas e pelos fortes espanhóis.
São muitas as atividades a fazer na sua deslocação. Para além de se bronzear na praia, visitar os parques, fazer mergulho nos recifes de corais vivos ao largo das ilhas da Florida, viaje para o espaço assistindo a um lançamento a partir do Centro Espacial Kennedy, ande na montanha russa, pois turista que se preze não pode dizer que esteve neste Estado sem ter sentido a emoção deste divertimento.
Pode optar também por uma viagem de barco de encontro com a natureza, conhecer um manatim (no seu habitat natural ou em cativeiro). Há quem chame a estes animais vacas marinhas, uma vez que medem cerca de 3-4 metros e chegam a pesar entre 450 e 1150 quilos. Para os mais românticos uma ida a praia para ver o pôr-do-sol será, certamente, um momento memorável da viagem.
Uma das regras que deve ter bem presente quando se vai comer fora na Florida é certificar-se de que realmente está com muito apetite.
Os substanciais e completos pequenos-almoços americanos, os mariscos de primeira servidos ao jantar, as enormes sanduíches cubanas do almoço, são prova de que na Florida o ato de bem servir vai muito além da simples generosidade. Alguns dos melhores chefes de cozinha têm vindo a aperfeiçoar a gastronomia da região, numa deliciosa mistura entre os produtos locais, os sabores das Caraíbas e novas tendências asiáticas e americanas.
A noite é também bastante animada, desde clubes noturnos passando pelos cafés e bares, poderá encontrar gente bonita e divertida, e quem sabe disfrutar de boa música ao vivo em certos locais.
Muito mais se poderia dizer sobre a Florida, mas o melhor é mesmo deslocar-se até lá e conhecer por si este Estado.